今年の真竹

タケノコご飯に味噌汁、炒め物、メンマにして美味しくいただきました。

千葉には南房総にしのべ竹というタケノコがあるらしいとテレビでやってました。竹ではなく、笹の新芽らしいのですが、少し苦みがあって美味しいらしい。
笹のタケノコには、ねまがり竹という最高に美味しいタケノコがあるらしいので、一度食べてみたいです。よく取りに山に入って熊に襲われるニュースがあります。