イタリアにある高品質なグレーター（下ろし金）のメーカーだそうです。
昨日輸入食材店を見ていたところ奥さんがオシャレなグレーターを発見。
以前から受け皿付きの使いやすいチーズ下ろしが欲しいと言っていましたが、コレが気に入ったみたいです。ステンレスのグレーターをセットできる木製の受け皿がオシャレです。チェリー材を使用して、内側はパラフィンオイル、外側はポリウレタン塗装で上品なツヤがあります。なかなかのお値段ですが、一生使える（？）アイテムとして購入しました。
チーズ下ろしは指が痛くなって大変ですが、これならしっかり手で押さえて安定した状態で下せます。下ろした後はそのまま食卓へ。
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脇に細かいチーズが落ちるのがなければもっと良かったのですが、使い勝手は上々です。
