第1回 点心まつり

本日は天気も良かったので、稲毛でサイクリングをしてきました。

で、夕飯は家で肉まんと餃子を作って、点心まつりを開催。

今日の肉まんは、皮をフワフワにしようということで、小麦粉を薄力粉に変更し、

一次発酵、二次発酵を行って作りました。

発酵はパン作りで慣れたものです。



こっちの肉まんの方が好評でした。