頂上麺

昨日は日比谷ガーデニングショーの後、日本橋をブラブラ。
その後、東京駅の八重洲口にある筑紫樓で早めの夕食。
息子が大好物のふかひれ麺をご馳走になりました。

息子はなんと、通常の倍の値段の姿煮が入ったフカヒレ麺。
最初で最後かもしれない姿煮麺に悶絶していました。

フカヒレ入りシュウマイも美味。

セットに付いていたエビのマヨネーズ和えも美味しい。

日比谷ガーデニングショー

家族三人と父母で日比谷公園で今日から開催されているガーデニングショーに行ってきました。
各種ガーデニング関連の展示物があって、見物しながら投票を行います。
先着１００名にオリジナルのクリアファイルがもらえます。

パラリンピックの展示とアンケートもやっていて、クリアファイルとバッジももらっちゃいました。
投票した後は、出展しているキッチンカーでホットドックを買い、東京農大のイベントまでランチタイムです。

朝は肌寒かったものの、段々と日差しが強くなって気温も上がり、イベントが始まる１２時頃には暑さがピークに。

この時期のイチョウの木が落とすアレの激臭に参りましたが、出し物の終わりに無料で配られた大根ももらっちゃいました。

幕張サイクリング

天気がイマイチでしたが、運動のため幕張でサイクリング。
目的地は富士山が見えるという関東の富士見百景。

といっても単なる防波堤ですが。残念ながら富士山は見えませんでした。
この後ろにはアーティスト招待して月周回旅行するよー！で話題になった方の経営する会社の配送センターがどーんと建ってます。
1時間ほどサイクリング の後は、コストコの店外で買えるジャンクフードでお腹を満たしました。

食後はイオンのラウンジで休憩。入口でおやつをもらってコーヒー。
夕飯の買い物をして帰宅です。

イセエビを味わい尽くす

大原漁港のイセエビまつりで買ってきた巨大イセエビ２尾を調理して食します。
以前オマール海老を調理したことがあるのですが、忘れてしまいましたが、キッチンバサミとナイフがあれば何とかなります。エビの解体および身のほぐし作業は私の役目になります。

まずはおが屑を洗浄。真水に着けると大人しくなるとのアドバイスに従い、クーラーボックスに入れて、上からシャワーをかけます。

頭と胴体を切り離し…

一方はお刺身に。

身はシャキシャキして甘く、今まで食べたことないエビの美味しさです。


もう一方はグリルで焼きます。こちらは澄ましバター醤油で。

焼いた海老も格別です。

さらに足と一尾分のミソで味噌汁を。濃厚なミソと殻から出た出汁で、朝市で食べた味噌汁の１０倍美味しい味噌汁です。

頭は２つに割ってグリル。頭にも身が沢山付いているので、丁寧にほぐします。
こちらの身はイセエビ炒飯とグラタンにする予定です。
身を取った後の殻とミソは奥さんがビスクにします。

オリーブ油で軽く火を通し、玉ねぎ、セロリ、人参、ニンニク、ローリエ、無塩トマトジュース、ブイヨン、でじっくり煮込み、イセエビの味と香りを出し切ります。
とろみを出すために生米を大さじ１。

あとはスープコシで殻を取り除き、生クリームを入れて完成です。超濃厚な香りと味わいです。こちらも翌日用。

奥さんの作った軽食。アボカドとイセエビのサラダです。

さらに残った足は電子レンジで乾燥させて、天使の海老で恒例の粉にします。

イセエビ炒飯

イセエビのペンネとビスク

器械根のイセエビ

イセエビというと、伊勢湾のある三重県という感じがしますが、意外にも全国漁獲量１位は千葉県です。
その中でもトップクラスの産地が、千葉県いすみ市。器械根（きかいね）と呼ばれる変わった名前の岩礁帯で取れるイセエビは、大きくて鮮やかな赤色をしたブランド海老です。
本日は、大原漁港で行われるイセエビまつり（最終日）に行ってきました。
奥さんが昨年から行きたがっていたのですが、今年も気づけば今日が最終日。
台風２５号の影響を心配しましたが、北寄りのコースを進んだことで千葉には夏日が戻ってきました。

小さな漁港なのですが、開始時刻の８時前にもかかわらず、車がたくさん来ていました。５年程前に漁港の食堂の経営者が始めた朝市が、テレビなどでも取り上げられて、観光名所になりつつあるようです。
テーブル席やバーベキューができる場所があり、様々な食べ物が売られています。

本日の朝食は、イセエビの味噌汁、たこめしに、「じあじあ」というサメを主材料にしたツミレの揚げ物。

お客さんが多いのか、テーブル席に空きがなかったので、車に戻って食べました。たこめしは素朴な味（もう少しタコが入ってたらいいな）、じあじあは生姜が効いていて結構ボリュームがあります。息子は海鮮ラーメンを食べてました。
お腹が落ち着いたら、お目当てのイセエビを買いに朝市に戻ります。
大きなイセエビを売っている所で、店員のお兄さんに色々聞きながら2尾購入しました。本日は100gあたり900円、2尾で1.2キロ、10800円です。

持参したクーラーボックスにおが屑を入れてもらって持ち帰りです。

超立派なイセエビ。家に帰ってさっそく調理しました。

通勤靴その後

先日クリームを塗って黒く変色してしまった靴ですが、今週から天気が良くなったので履いてます。
履き始めは黒かったのですが、履いているうちに段々と青色が戻ってきました。
ツルツルで光っていた塗布直後の状態から、皮が伸び縮みすることで細かい皺が入り、光の反射率が下がって色が見えるようになったのかも。

ミヤマクワガタ

７月と８月に採集し、息子が飼育していたミヤマクワガタ♂２頭は、９月中に寿命を迎えました。
小さ目の個体は庭に埋葬、大きい方は標本にしたようです。
平日塾から帰ってきて、深夜２時頃まで標本作りをしていたらしい…（翌日も学校なのに）。

松茸を気軽に！？

我が家の松茸と言えば、「松茸のお吸い物」で食すくらいで、最近はほとんど買う事はありません。以前はカナダ産や中国産の松茸を買うこともあったのですが、値段を見ると、これならお刺身の方が…、となります。国産の松茸となると、スーパーではほとんど見かけることがありません。
そんな松茸に香り（松茸以上！？）も味もそっくりなバカマツタケという変なキノコがあり、先日このキノコの人工栽培に成功したというニュースが報道されていました。

バカマツタケの存在は知っていましたが（千葉にも生えているとか）、人工栽培ができればスーパーに並ぶ日がくるかもしれません。

鶏丸焼きとサンマ

先週末はまた鶏丸焼きを作ってしまいました。

相変わらずの見た目ですが、美味しいので既に３回目です。
身が本当に柔らかい。翌日はサンドイッチにして食べました。

サンマも焼きました。

脂が乗って美味しい。

いつも綺麗に食べ尽くします。

通勤靴を購入

今月は３連休が連続で嬉しいです。週休３日制になって欲しい…。

今回の週末は近所の買物以外、ずっと家にいました。

通勤靴が痛んできたので、マルイの通販で新しい革靴を買いました。

青系が好きなので、初めてネイビーの革靴を選択し、本日届きました。

いつもは合皮なので手入れなどしたことが無いのですが、液体のメンテナンスクリームを塗ることにしました。

我が家には奥さんが使っているコロンブスの手入れセットがあるのです。たまに奥さんが使ってたり、私の靴を磨いたりしてくれていたのを見たことがあるのですが、自分で使うのは初めてです。

液体は色はムショクで成分はロウと油脂と書いてあります。

ツヤが出て長持ちするようたっぷり塗った方がいいということでヌリヌリしてみました。

で、ひとしきり塗り終わって見てみると、なんか黒くなってるような…。

落ち着いて冷静に全体を眺めると。

真っ黒になっちゃった（泣）

ショック。ステンレスヘアラインの冷蔵庫を注文したつもりが、グレーの冷蔵庫が納品されてきた時ほどではありませんが、結構落ち込みました。

濡れタオルで目立たないところの除去を試みましたが、色落ちしてしまうことがわかったので中止。明るいところでは濃紺に見えなくもないので諦めよう。

今日は紐を結ぶ気力が出ないので、今週は古い靴はいてこ…。

教訓：靴クリームは目立たないところで試す。説明書に書いてあった。

アプリ最新OS対応完了

GooglePlayは11月から、Androidのバージョン8(通称OREOオレオ)に対応していないと、アプリを公開することができないようになります。
具体的にはアプリのtargetSdkVersionをOREOのAPIレベル26以上にする必要があります。
アプリが新しいOSで動作する際は、新しいOSの機能やセキュリティ要件に対応していないと公開できなくなるというわけです。
平日の会社からの帰宅後や休日に調査と改良を行い、２週間近くかかってようやく対応が完了しました。
ようやく対応できたのですが、早くも先月新しいAndroidOSのバージョン９（通称PIEパイ）が公開されたので、また９に対応させる改良が必要になります。
このGooglePlayの仕様変更に様々なアプリが対応を始めていますが、アクセス権設定やブロードキャストと呼ばれるグローバルなイベントの取り扱いの変更によって、うまく起動できなくなるアプリも増えているようです。
特にマルチメディア関係の仕様がかなり変更になっていて対応に苦労しました。
もう少し自分で使ってみて、問題なければ更新アップロードしようと思います。

今夏最後の旅行その２

チェックインより１時間ほど早い時間にホテルのロビーに戻ってきたので、ソファーでくつろぎながら本日の夕飯を食べる場所の確認をします。
チェックインして部屋に入って少し休憩した後、５時前にお店に出発。

この日、熱海は夕方に局地的な雨の予報で空には雨雲も見えます。

そんな天気の影響なのか、空が非常に綺麗でした。

よく見ると二重の虹が。少し早めに着いて時間を持て余すかと思いましたが、思わぬ景色が見られて、撮影タイムを終えるとお店の開店時間です。

お客は我々だけ。眺めの良い席で美味しい夕食を食べました。

アジフライが最高でした。この後はホテルに帰って温泉に入って９時には就寝。

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翌朝は朝から結構な雨です。天気が良ければ柿田川の湧水群を見に行こうかと思っていたのですが…。

天気予報を見ると、この後一旦天気が回復し、午後にまた雨になると出ています。

７時前になると雨も上がり晴れ間が見えてきました。

それにしても熱海の空は綺麗です。

ホテルの朝食ビュッフェの後、柿田川へ行くことに決定。水の傍にはトンボがいるのでちょっと期待です。

車で1時間ほど、10時に柿田川湧水公園に到着。20年ほど前に来たことがあるのですが、その頃より整備されている感じがします。

柿田川湧水は、富士山に降った雨水が伏流水となって地下を流れ、湧き出ている場所です。1日に100万トンの水が湧き出ているそうです。昭和40年代にこの水を利用する工場ができ、川はヘドロで汚されたそうです。その後地元の方の保護運動が始まり、住民だけの活動で周辺の土地を買い取り、浄化清掃を続けて保護に努めたのだそうです。現在はほとんどの土地の買い上げが完了しているそうですが、保護運動の会長さん（？）が熱心に第一展望台で寄附を募る演説をされていました。

第２展望台から見える青い水。かつてここにあった紡績工場の井戸なのだそうです。

どこから来たのか中には魚がいました。

あちこちにニホンカワトンボがいます。珍しいアオハダトンボを探していたのですが、見つかりませんでした。カメラを持って歩いていた年配のご婦人と話をしたところ、トンボの写真を撮っている方で、今年はアオハダトンボが少ないのだとか。周辺のアオハダトンボがいるポイントを二か所教えてもらい、このあと行ってみました。

第一展望台からみえる湧水。オニヤンマがゆっくりと飛んでいました。残念ながら展望台を降りていくことはできません。

途中偶然網に入っていた頭とお尻に顔があるように見える小さなクモ。カニグモ科のアズチグモ♀と思われます。

柿田川到着時は晴れていたのですが、段々と曇ってきました。雨が降らないうちに教わったポイントへ。

住宅地の中にある丸池の傍にある湿地。残念ながらアオハダトンボはおらず、ハグロトンボばかりです。

アオハダトンボの羽は青っぽい光沢のある綺麗な色をしていますが、ハグロトンボはその名の通り羽黒です。この時点でもう雨が降る寸前の空模様。

最後に源兵衛川の河畔にある湿地へ。

鰻のいい匂いが漂っていましたが、朝のビュッフェでまだお腹いっぱいです。
ここもハグロトンボばかりでした。
雨が降り出したので、これで旅行は終了、帰路につきました。