2017年2月19日日曜日

モウカザメをまたまた食す

今度はチーズとパセリを混ぜたパン粉焼きにしてみました。
やはり美味しいです。
モウカザメに旬の時期はなく一年中捕れるそうです。
心臓は牛レバーより美味しいらしい。