29年新米

ツインリンクもてぎへの道中にある道の駅にて、新米の販売会が行われていたので、ちょうど自宅の米びつが空になってたこともあり、購入してみました。
「ホタル米」というネーミングとパッケージに魅かれたのですが、その横にあった品種のお米の方が、粒が大きく綺麗で欠けの少ない感じだったので、その「ふくまる」という品種のお米を購入。
ホタル米はコシヒカリで、ふくまるは「ふさおとめ」と「ひたち２０号」を掛け合わせて開発された茨城県オリジナルの米。平成２５年から販売されている新しい品種。元々業務用に開発されたらしいです。

さっそく「かまどさん」で炊いてみました。粒が大きくて、少し堅めで美味しい米でした。