手作り餃子

奥様がモチモチ皮の餃子が食べたいというので、餃子の皮を手作りしました。
手作りしたのは2度目かな？

ゆめちから100g、薄力粉120g、熱湯160ccと塩少々を混ぜ合わせて10分くらいコネただけで出来ちゃいます。

薄っすら羽のついた大き目餃子が20個できました。好評で今後定番になりそうです。