銚子産真アナゴを食す

本日は息子の自転車を探しに、幕張新都心のイオンに行ってきました。
ここには日本最大級の自転車ショップ「イオンバイク・サイクルテラス」があります。
DAHONの自転車を買おうかと思ったのですが、定価(61,000円)だったので見るだけでした。(笑)
オープン当初は大混雑していたこのイオンも、現在はそれほど混雑はしていません。
見るものは見てしまったので、フードコートで食事をして、奥さんがショッピングしている間、私と息子は持ってきた自転車で小一時間サイクリングへ。
最後に食料品売り場に寄ってみると、鮮魚コーナーで朝獲れ生の真アナゴを発見。
真アナゴは夏だけではなく、この時期も旬なのだそうです。見た瞬間、購入決定です。
江戸前サイズの他に、超巨大な穴子があったので買ってみました。

頭付きは初めてです。煮アナゴは、頭と骨で出汁を取って煮ると美味しいということで、骨はないので、頭だけで出汁をとることにしました。巨大穴子は600gもあります。
穴子は皮の粘液成分に臭みがあるので、熱湯をかけてスプーンなどでかきとります。

水500ccと酒100ccを鍋にかけ、沸騰してきたら頭を入れて5,6分煮た後、出汁が出た感じに濁ってきたら、醤油大さじ２、砂糖大さじ２を入れ、皮目を下にして穴子を投入。アルミ箔の落し蓋をして弱火で20分。
あとは穴子を取りだし、醤油大さじ２、砂糖大さじ２を追加して、煮詰めてツメを作ります。

バーナーで炙って、腹ビレ、背ビレと周りの骨を除去。
この辺では、生の真アナゴは売っていないので、煮アナゴを作ったのは10年ぶりくらいです。こんな厚い身の穴子は初めてで、フワフワして味も最高でした。これで600円は安かった。一匹で家族３人でたっぷり食べられました。

ウォシュレット(Panasonic DL-WH20)の取り付け

一昨日、奥さんが１階トイレから「水が漏れているよー！」と騒ぐので、「恐怖のう●こ水か！？」と慌てて見に行ったのですが、ウォシュレットの脇から水が少し垂れているだけと判明して一安心。何日か前から、シャワーが出る時の水の音がいつもと違うと思っていたのですが、どうも水の噴射機能に異常が起きているものと思われます。
１階のウォシュレットはINAX製ですが、既に９年使っているので、かなり長持ちしたと思われます。結構前から点検が必要であることを示すランプの高速点滅を無視して使い続けていたのですが、とうとう限界が来たという訳です。
２年くらい前に、２階のトイレにDIYでPanasonic製のウォシュレットを取り付けました。W瞬間式という、水と便座を使用時に瞬時に温めるという機能と本体の価格、つまり経済性を重視して導入したのですが、使い勝手はというと、
水流がどうもしっくりこない。
あとは瞬間式とは言っても、ボタンを押してから水が出るまでちょっと遅い。
最も重視した経済性については、最低限の電気代で済んでいるはずだと思っているだけでランニングコストを計算した訳ではないため、実感はできていないのが実状です。
ということで、１階のウォシュレットもPanasonic製にするかというと、ちょっと再検討が必要、ということになります。
ウォシュレットのメーカーとしては、TOTO、INAXが有名で、Panasonic、東芝、日立などの大手家電メーカーの他、無名のメーカーもあるようです。
その中で瞬間暖房便座機能を持つ製品があるのは、TOTOとPanasonicだけのようです。TOTOはサニタリー製品のブランド力があるので高価です。アプリコットというフラッグシップモデルは、お尻の洗い心地や汚れ防止の機能なども優れているようですが、瞬間暖房機能は最上位モデルにのみ具備されており、価格は17万くらいします。家電量販店向けの若干機能ダウンした廉価版モデルのKFシリーズでも8万といった価格帯です。下ランクのKMシリーズにもKM0～3のバリエーションのうちKM3のみ瞬間暖房機能がありますが、やはり8万くらいするようです。また、TOTOの瞬間暖房機能は、室温が22℃以下の場合に22℃で便座を保温するということで、寒い時期は待機電力を食います。「スーパーおまかせ節電」という使用時間帯を学習してヒーターを切る機能もありますが、夜中急に行ったりするとヒーターが切れているという可能性もありイマイチです。その点Panasonicは17℃で保温し、TOTOと同じく6秒で29℃まで温めますが、待機電力ゼロモードにすれば、常時ヒーターＯＦＦで、29℃まで10秒という動作が可能なので、電気の無駄がありません。価格も3万円程度ですので、結局Panasonicしか選択肢はないことがわかりました。
購入したのは、DL-WH20-WSです。便利・清潔機能が無い分安いです。



10ヶ月で壊れて電源が入らなくなりました。

どん兵衛を生麺に！？

息子がどこで聞いてきたのか、即席カップ麺のどん兵衛を電子レンジで作ると、生麺のような感じになるらしいから実験したい、などと理屈をこねてレジかごにどん兵衛を入れてきました。
なるほど「どん兵衛 電子レンジ」と検索すると、いっぱい出てきます。
麺がモチモチのツルツルになるのだそうです。
カップ麺に普通にお湯を入れるのですが、蓋を取ってラップを掛け、電子レンジ500Wで3分。カップは熱で変形するので、出来上がったら器に移して食べるのだとか。
発泡スチロールカップにお湯を入れると、微量の発がん性物質が溶け出すという噂もあるくらいなので、この作り方だと、もっといっぱい出ちゃいそうです。
なので、器に入れて電子レンジに掛けさせました。
出来上がりを食べてみましたが、確かにツルツルして、少し食べているうちにモチモチしてきた気がします。しかし、コシはないですし、えらく熱いので食べるのが大変でした。
これよりは、ためしてガッテンでやっていた、乾燥パスタを水に１時間浸した後で、１分茹でると、生麺のようなモチモチしたパスタになるという「すいすいパスタ」をやってみたい。

ボジョレヌーボー解禁

本日がボジョレヌーボーの解禁日です。
世界で流通するボジョレーの半分が日本で消費されるらしいです。
ワイン通からすると、炭酸で強制的に短時間発酵させた試飲用の安酒をありがたがって飲むのは日本人くらいだと揶揄されるているようです。
熟成が長いほど高価になるワインが、短時間で作れる上に沢山売れるとなれば、ワイン生産国からしてみれば非常にありがたいことです。
私は飲んだことがないのですが、安くて美味しいなら飲んでみたいと探してみると、750mlで3千円くらいする…。
飲まないでいいか。

IchigoJam開始

今年の3月に買ってから、ほったらかしになっていたIchigoJam（イチゴジャム）ですが、最近何故だか奥さんがいじり始めました。
息子は全く興味を示していなかったのですが、今日、国立研究開発法人科学技術振興機構（ＪＳＴ）主催のサイエンスアゴラというイベントに行ってきました。そこのIchigoJamのプログラムに参加させるのが目的です。
保護者同伴の小学生が20人。先生に教えてもらいながらIchigoJamの組み立てをして、その後プログラミング講座を受けてきたようです。
息子より小さい子でも既に経験者がいて触発されたのか、家に帰ってくるなりIchigoJamを接続し、もらってきたプログラムを打ち込んで熱中していました。
自分もこのくらいの年の時に、同じようなことをしたなぁ、と懐かしい気持ちになりました。
サンプルプログラムがプリントされた紙をもらってきて、「かわくだりゲーム」という、わずか８行のプログラムがうまく動かず悩んでいたので、見てあげました。
確かに間違いなく入力されているのですが、うまく動きません。
調べたところ、IchigoJamはVer1.0から画面の行数が24行になったらしいのですが、我が家にあるVer0.9.7では画面が27行であることが原因でした。

ターミネーター：新起動／ジェニシス 視聴

U-NEXTの新作として配信が始まったので視聴してみました。
レンタル開始が11/18からなので少し早めの配信です。
視聴期間2日で756円。本来であれば、月額基本料1990円を払った上で、さらにこの金額です。毎月1000円分のクーポンがもらえますが、これを高いとみるか安いとみるか。
それはさておき、映画の方は…。
本作はターミネーター３，４は無視したパラレルワールドを描いています。今回もシュワちゃん演じるT-800型は良い者として登場し、何故か新型のターミネータに最後は勝ってしまうというお決まりのストーリーです。
内容的にはバック・トゥ・ザ・フューチャーみたいになってきましたが、論理的な思考はやめて娯楽作品としてまぁまぁの作品でした。個人的には最後のシーン「それコワイんだけど」がかなり笑えた。こういう笑えるシーンをもう少し増やせば、メリハリの効いた楽しい作品になりそうなのですが。
本作は３部作だそうです。それにしてもT-800からT-1000へのバージョンアップ簡単過ぎ。

カルセラでスイートバジル栽培 2ヶ月

気温が下がってきた影響かわかりませんが、葉がシワシワになって、色も薄くなってきました。時期的にも気温が低くなってきたので、挿し木で育てた株は全てピッツァで食べてしまいました。

それから１週間、種から育てているバジルの鉢のカルセラに黒カビが…。

カルセラの洗浄と熱殺菌が必要ということで、コップに移し替えました。

これから冬にかけてどこまで育つかわかりませんが、枯れそうだったら食べちゃうことにします。ビニールハウスは材料を買ったけど、まだ作っていません。

ということで、プラカップに移植しました。

トゥモローランド視聴

映像配信サービスU-NEXTのリトライキャンペーン。始めると最初にもらえる500ポイントクーポンで、ディズニーのトゥモローランドを視聴。
先が読めないストーリー展開が終盤まで続き、どうまとめるのかと思ったら…。
いろんなものをミックスしたような内容で説明不足なことが多く消火不良です。ヒロインのそばかすでキュートな女の子で救われている感じ。
なかなか何度もみたい映画ってのはありませんね。
あとは見放題のコンテンツを適当にみようかと思ったら、11/1に新たに1000ポイントが追加されました。もう２本くらい見られそうです。

ふと気づくと

息子の身長が奥さんを超えていました。
これまで姉と弟みたいな感じでしたが、兄と妹みたいな感じになっていくのでしょうか。それはないか。靴のサイズも24センチだそうです。