淡竹（はちく）と真竹（まだけ）

道の駅和田浦の農産物直売所で真竹だと思って買ったタケノコは、淡竹（はちく）という真竹とは別のタケノコでした。

淡竹

真竹

淡竹は皮に真竹の特徴である斑点がなく、先端の感じも違います。

食べ比べてみましたが食感はよく似ています。息子が言うには、淡竹の方がえぐみがあるらしいです。確かにそうかも。