春バーベキュー

本日は自宅テラスで、この春2回目のバーベキューをしました。

生のラム肉（肩ロース）を買ったので、ジンギスカンです。

ラムチョップ以外のラム肉は初めて買いましたが、かなり美味しく食べられました。

ラム肉独特の香りで好き嫌いが分かれるところですが、牛肉より脂肪分が少ないので、歳を取ってくるとラム肉の方がいいかも。